Lewat Kolaborasi dan TTG, Koperindag Sulbar dan Unsulbar Dorong Peningkatan Kualitas Minyak Kelapa di Majene
- account_circle Ekspos Sulbar
- calendar_month Sab, 23 Agu 2025
EKSPOSSULBAR.CO.ID, MAJENE – Dinas Koperasi dan UKM, Perindustrian dan Perdagangan (Koperindag) Daerah Provinsi Sulawesi Barat (Sulbar) berkolaborasi dengan tim dari Universitas Sulawesi Barat (Unsulbar) untuk meningkatkan kapasitas produksi Kelompok Usaha Maloppo, sebuah UMKM produsen minyak kelapa di Desa Bonde Utara, Kecamatan Pamboang, Kabupaten Majene.
Melalui kegiatan pengabdian kepada masyarakat pada 20-21 Agustus 2025, UMKM ini mendapatkan pendampingan intensif untuk menghasilkan produk yang lebih kompetitif. Sebagai wujud nyata dukungan terhadap program Sulbar Berdaya yang diusung Gubernur Sulbar Suhardi Duka dan Wakil Gubernur Salim S. Mengga, kolaborasi ini berfokus pada inovasi proses produksi.
Tim pengabdi dari Unsulbar yang diketuai oleh Dian Megah Sari, bersama 2 anggota dosen dan 2 mahasiswa, pada Jumat, 22 Agustus 2025 menyerahkan bantuan berupa Teknologi Tepat Guna (TTG), yakni sebuah mesin pemasak minyak kelapa modern yang dilengkapi sistem pengaduk otomatis dan kontrol suhu. Teknologi ini dirancang untuk menjaga kualitas, kejernihan, dan memperpanjang umur simpan minyak yang dihasilkan.
Kegiatan ini dapat terlaksana berkat dukungan pendanaan dari program Pengabdian kepada Masyarakat (PKM) oleh Direktorat Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat (DPPM), Direktorat Jenderal Pendidikan Tinggi, Riset, dan Teknologi, Kementerian Pendidikan, Kebudayaan, Riset, dan Teknologi Tahun Anggaran 2025.
“Harapan kami, bantuan mesin dan pelatihan ini dapat meningkatkan kualitas produksi minyak kelapa, mulai dari umur simpan hingga konsistensi warna. Dengan begitu, produk UMKM bisa lebih diminati dan mampu bersaing di pasaran,” ujar Dian Megah Sari di sela-sela kegiatan.
- Penulis: Ekspos Sulbar
